香气浓郁的凉拌莴笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

莴笋 ：400

辅料

剁椒 ：适量
小米椒 ：适量
白醋 ：适量
姜蒜 ：适量
香菜 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.准备食材

2.把莴笋去皮洗净切成丝；姜蒜切末；小米椒切圈；香菜切小段备用

3.把切好的莴笋放入碗中；在放入小米椒；姜蒜末

4.接着放入一勺白醋

5.一勺剁椒和适量的盐

6.最后放入香菜

7.拌匀即可食用

烹饪技巧

切好的莴笋也可以在沸水中快速的焯一下捞出沥干，时间不宜过长要不然吃起来就不脆爽了