马蹄千层糕的做法 马蹄千层糕怎么做
“马蹄糕:广东小吃。又名叫荸荠,味道香甜,四季皆宜。想吃甜品就来试试呗,做起来简单,吃起来浓浓的椰香味,香甜可口!”
食材明细
- 甜香 (口味)
- 其他 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
马蹄千层糕的做法步骤
1、准备好材料。
2、将马蹄粉一分为二,二盘各加入一碗半的冷水,把马蹄粉开成糊状,煲两碗水把红糖煮溶化成糖水,然后一盘加入全部的椰浆,把红糖水一小半倒入椰浆盘,另一半倒入马蹄粉盘里,两盘生熟浆搅拌均匀。
3、锅里大火烧开水后,把蒸盘放入,先加糖水浆大火蒸至凝固,然后再蒸一层椰奶浆至凝固。如此反复直到把马蹄浆蒸完为止。
4、蒸熟后的马蹄糕,要放到冷了,才可以切成自己喜欢的,椰味浓郁,马蹄糕的清甜爽口,美极了!
小窍门
喜欢颜色鲜明的就选红糖,各人喜欢哦。