香甜可口的全麦芝士熔岩面包怎么做好吃又简单
香甜可口的全麦芝士熔岩面包是一道非常传统的西式面点，酥嫩的外层包着松软，面包的香味绝对是抵挡不了的诱惑呢，这道西式面点营养价值很高哦！特别受大众喜爱，做法也不难，简单易学，敢紧动起手来吧来试试做这道香甜可口的全麦芝士熔岩面包汤吧。
主料
高筋面粉 ：240全麦面粉 ：60
细砂糖 ：15
黄油 ：20
水 ：190
盐 ：4
奶粉 ：15
酵母 ：3
辅料
马苏里拉 ：适量火腿肠 ：适量
具体步骤
1.准备好所有材料。
2.将除了黄油外的所有面包材料放入面包桶。
3.开启和面程序，30分钟。
4.30分钟后加入黄油，继续揉面30分钟。
5.揉好的面团放入盆中，盖上保鲜膜发酵。
6.将火腿肠切成小丁。
7.将适量的黄油放入锅中。
8.倒入火腿丁翻炒一下。
9.稍稍放凉备用。
10.将马苏里拉与火腿丁混合。
11.面团发酵到原来的两倍大小，手指沾上面粉戳面团，面团不塌陷，不回缩就好了。
12.将面团排气分为8份滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。
13.取一个面团，擀成一个圆形。
14.取适量芝士火腿馅儿，放入面团，包好捏紧收口。
15.收口向下全部放入烤盘中，再次放入烤箱发酵40分钟左右，面团发酵到原来的两倍大小。
16.发酵好，取出烤盘，在表面筛上一点点面粉。
17.在面包胚的表面剪个十字刀口。
18.用手外拉剪开的四角，使口子张开变大。
19.依次做好所有的面包胚。烤箱预热220度。
20.调整到190度烤制25分钟左右。
21.芝士通过高温都融化了，真的有熔岩的效果。
22.面包很香哦。
