火锅店选址主要考虑

说到近几年流行的美食，大家一定会不可避免的想到火锅，在每一个城市都随处可见它的影子。不管天南地北，不论春夏秋冬，火锅店总能人员爆满。闲暇时候，约上朋友同事，大家总是喜欢去火锅店吃上一顿，热闹的氛围好像能洗去一天工作的烦恼。加盟店、连锁店、个体店，层出不穷。火锅消费如此有市场、有潜力、有需求，当然也吸引了众多投资者的青睐。那么，关键的就来了，火锅店选址主要考虑哪些方面呢，相信很多人都关心这个问题，接下来会为大家详细介绍。

火锅店选址主要考虑

一、火锅店选址的区域因素

在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、规划位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。

二、火锅店选址的原则

第一，要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种。

第二，要贯彻接近原则。也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近。

第三，要环境配套到位。外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益。

第四，要科学预测赢利。在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行分析，预测赢利与效益。另外，还可以用经验判断店址的选择。

三、火锅店的选址与布局

确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。最近的几年餐饮发展很快，尤其是火锅，其大众性的消费越来越受到群众的喜欢和青睐，是一个非常不错的投资项目，但投资越大风险越大，而风险越就越大。希望你能考虑当地的消费能力，并合理的评估风险。又由于火锅这个行业最重要的是锅底的配料和肉品的供应。

四、考虑服务的对象

要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，最后选定自己的经营档次，再确定火锅品种来考虑如果服务对象是工薪阶层，火锅店在居民区或厂区附近，可以经营大众化火锅品种，以家常火锅与白助餐、小火锅、麻辣烫等为主;如果服务对象是者或白领阶层，火锅店在商业中心或新建小区等地，其经营的火锅要高档一些，环境要一流，服务要二乘，可以选用风味火锅，特色火锅、滋补火锅、粥底火锅等。

经过上面的介绍，相信大家对火锅店选址主要考虑哪些有了比较全面的了解。店铺位置所处的区域相当重要，必须要适合火锅店的经营和发展，需要综合考虑各方面的因素。火锅店的选址首先要确定顾客群体及消费档次，然后决定自己经营的火锅店方向。当然，便利的交通环境也是很多顾客的首选。如果火锅店周围有相应的配套餐饮，会更激发顾客的消费欲望。说了这么多，各位老板有没有蠢蠢欲动的想法啊。投资需谨慎，开店前一定要做好细致的市场调查工作。