准备时间:
5分钟 烹饪时间:
20分钟主料
炒熟薏米 :
100 鲫鱼 :
260 辅料
海鲜粉 :
适量 胡椒粉 :
适量姜片 :
适量清水 :
适量 具体步骤
1. 食材:活鲜鲫鱼。
2. 食材:炒熟的薏米。
3. 将薏米洗净,待用。
4. 热锅,用姜片擦拭锅底,倒入适量的葵花籽油。
5. 放入鲫鱼,两面煎香。
6. 倒入适量滚烫的水。
7. 大火煮滚。
8. 将薏米放入砂锅中,放入鲫鱼,倒入汤汁,放入几片姜片。
9. 盖锅盖,大火煮滚,转小火煲1.5小时。
10. 加入适量的海鲜粉调味,拌匀,关火。