美味的干煸粉皮怎么做好吃又简单
准备时间:1小时30分钟 烹饪时间:10分钟
粉皮是东北很常吃的一种美食,经常会看到有人做猪肉炖粉条,吃多了还不是很腻呢,其实可以做成干煸的呢,家里有喜欢吃粉条的朋友千万不能错过这道美味又简单方便的菜哦,赶紧准备好食材跟着我一起来学习这道干煸粉皮的制作方法吧。
主料
粉皮100g裙带菜200g瘦肉250g :适量辅料
油适量盐适量6月香豆瓣酱适量欣和原酿酱油适量生粉适量 :适量具体步骤
干煸粉皮的做法步骤11.准备好100克粉皮;
干煸粉皮的做法步骤22.锅内加水煮沸,放入粉皮煮5分钟左右;
干煸粉皮的做法步骤33.捞起过冷水;
干煸粉皮的做法步骤44.瘦肉切丝;
干煸粉皮的做法步骤55.加入酱油;
干煸粉皮的做法步骤66.加入豆瓣酱;
干煸粉皮的做法步骤77.加入适理油盐生粉,一块拌匀待用;
干煸粉皮的做法步骤88.准备好裙带菜;
干煸粉皮的做法步骤99.将裙带菜加冷水浸泡1小时左右,捞起洗净切丝;
干煸粉皮的做法步骤1010.锅内加水煮沸,放入裙带菜焯水;
干煸粉皮的做法步骤1111.捞起滤干水份待用;
干煸粉皮的做法步骤1212.起油锅;
干煸粉皮的做法步骤1313.倒入瘦肉丝;
干煸粉皮的做法步骤1414.滑散炒至瘦肉变色;
干煸粉皮的做法步骤1515.加入裙带菜;
干煸粉皮的做法步骤1616.爆炒片刻
干煸粉皮的做法步骤1717.加入粉皮;
干煸粉皮的做法步骤1818.翻炒匀;
干煸粉皮的做法步骤1919.翻炒多几下,然后捞起即可食用。