![美味的干煸鸡怎么做好吃又简单]( "美味的干煸鸡怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
鸡肉 ：
500 辅料
土豆 ：
150食盐 ：
1勺食用油 ：
适量老抽 ：
适量 大葱 ：
适量鸡精 ：
1匙 青椒 ：
100豆粉 ：
1勺料酒 ：
2勺 花椒 ：
适量生抽 ：
适量豆瓣酱 ：
1勺 大蒜 ：
1颗 具体步骤
![美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第2张]( "美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好食材，鸡肉、土豆、青椒。
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2.鸡肉洗净后再用水泡一会去掉血水。
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3.去血水后加料酒、豆粉拌匀待用。
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4.土豆青椒切片，大蒜切片，葱切段，葱头分开放。
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5.锅里加油，爆香花椒八角姜片。
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6.倒入鸡肉煸炒。
![美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第8张]( "美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第8张")
7.煸炒到七分熟，加入老抽、生抽、料酒、豆瓣酱和土豆继续煸炒。
![美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第9张]( "美味的干煸鸡怎么做好吃又简单 第9张")
8.放入青椒和葱头煸炒至熟，加盐加葱段和鸡精。
烹饪技巧
鸡肉一定要先泡掉血水。
