美味的干煸红萝卜怎么做好吃又简单
红萝卜含有丰富的维生素，尤其是经人体肠胃消化吸收转变为维生素A，对于人们的眼睛起着明目保护视力的作用。在日常饮食生活中，人们经常会买上一些红萝卜煎煮焖炖熬，做出各种各样的美味佳肴。我比较喜欢吃干煸红萝卜，简单的调料与翻炒，非常美味又营养，老少皆宜。
主料
红萝卜 ：400辅料
盐 ：适量油 ：适量
葱 ：适量
蒜 ：适量
鸡金 ：适量
具体步骤
红萝卜洗干净去头尾
边切的同时左手不停转动胡萝卜！这就是所谓的滚刀
蒜切粒，葱切小段
烧热锅放适量油烧热，放入红萝卜中火翻炒（不要加水哟）翻炒几分钟后转小火慢慢炒，待红萝卜开始变干时加入蒜一起翻炒！
用铲子轻轻插红萝卜如果能轻松的插断证明红萝卜熟了，这时加入盐，鸡金，葱翻炒，即可出锅装盘，
因为是干煸整个过程没有加一点水！这样做出来的红萝卜又香又甜！加上葱的香味儿更是让人无法抵挡它的诱惑。
