美味的香炒皮皮虾干鱼干怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
鱼干 :20
蒜苗 :4颗
生抽 :适量
盐 :适量
蒜米 :3粒
姜 :2片
“皮皮虾,我们走。”说实话在这句话红遍网络前,我还知道不知道皮皮虾是啥。其实皮皮虾和我们爱吃的小龙虾差不多,富含蛋白质,肉质细腻,是可食用的爬虫类生物,热爱美食的朋友们可千万不要错过哦。香炒皮皮虾干鱼干将皮皮虾干和鱼干炒在一起,既补钙又补铁,主要是开胃啊。
主料
皮皮虾干 :20鱼干 :20
蒜苗 :4颗
辅料
油 :适量生抽 :适量
盐 :适量
蒜米 :3粒
姜 :2片
具体步骤
1.虾干鱼干洗净,不要用水泡
2.虾干一分为二,鱼干切成块状
4.炒锅烧热放油,放入蒜蓉和姜炒香
5.放入虾干鱼干多炒一会,香味炒出来
6.加入生抽炒匀
7.放入蒜苗杆炒两分钟
8.放入蒜苗叶子炒两分钟,适量加点盐,皮皮虾干有点咸味,刚还加了生抽,所以不需要放很多盐
9.这是炒匀后的样子,看着挺香吧
1、全程没加水,加了水就没有嚼劲了。