美味的干煸黄豆怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

干煸黄豆是一道传统的家常菜肴，美味鲜香。黄豆是豆制品的制作原料，拥有豆制品的所有优点，蛋白质含量高，在还未炒制时就可以闻到浓郁的豆香。配上些许三分肥七分瘦的猪肉，豆香与肉鲜相结合、交融，形成新的美味，让人欲罢不能，作为一道家常菜十分容易上手。

主料

黄豆 ：适量
猪肉 ：适量

辅料

辣椒 ：适量

具体步骤

1.黄豆洗净，猪肉切成肉丁，辣椒切片

下面成型而上面还有未干的蛋液的时候将蛋饼对折

切成菱型块

将蛋清和淀粉混合

将蛋片沾上蛋清淀粉液，下入八成热的油锅中双面炸至金黄起鼓捞出控油。

油温升高后把鸡蛋下入复炸十秒捞出捞油。

5.结束啦