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香酥椒盐鸭下巴的做法 香酥椒盐鸭下巴怎么做

香酥椒盐鸭下巴的做法 香酥椒盐鸭下巴怎么做

放姜片冷水下锅,煮五分钟

食材明细

主料
  • 八角 (1勺)
  • 桂皮 (1勺)
  • 茴香 (1勺)
  • 鸭下巴 (1勺)
辅料
  • 香叶 (1勺)
  • 酱油 (1勺)
  • 生粉 (1勺)
  • 椒盐 (1勺)
  • 调和油 (1勺)
  • 咸香 口味
  • 其他 (工艺)
  • 一天 (耗时)
  • 普通 (难度)

香酥椒盐鸭下巴的做法步骤

  • 1、水煮放姜,八角,酒,香叶,五分钟捞起。
  • 2、放酱油,茴香,适量盐,腌制八小时。
  • 3、放油炸至金黄色,撒上椒盐粉即可。