美味清蒸莲藕丸子怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

莲花出淤泥而不染，莲藕我亦觉得如此，埋在淤泥中，却一直保持自身的甘甜，清新的口味，与众不同，如此看来，如果弄清蒸莲藕丸子到也是不错的选择，丸子一直都太油腻，单纯用肉的话，当然油腻，但是加入莲藕的丸子就立马变小清新了，味道甘甜不油腻。

主料

莲藕 ：适量
猪肉 ：适量
薯粉 ：适量

辅料

盐 ：适量

具体步骤

1把猪肉剁成酱，莲藕剁成末

2肉酱放入鸡精盐薯粉！按顺时针的方向搅拌到起胶

3放入剁好的莲藕末

4把肉酱和莲藕末搅拌均匀

5把拌好的肉酱弄成大小差不多的丸子放入盘中

6大火烧开水后，就把丸子放进去蒸10分钟左右

7最后到出盘中的汤汁加点粉勾成芡到在丸子上面是可以了