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可口的桂花蜜糯米藕怎么做好吃又简单

可口的桂花蜜糯米藕怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟

要说小孩最爱的就是甜甜的美食,这个周末我特意下厨给孩子做了一道让他赞不绝口的美食,可口的桂花蜜糯米藕,这道菜小孩可爱吃了,中午吃完晚上还想再吃。这道菜做起来很简单,多做几次就能掌握住,可以说是老少皆宜的一道美食,快来尝试一下怎么做的吧。

主料

桂花 :200
糯米 :500
藕 :100

辅料

冰糖适量
红糖 :适量

具体步骤

将糯米淘洗干净,沥干水分,藕去皮洗净

将藕从一端切开一小截

将糯米用小勺子灌进藕孔里面

用筷子压实

灌好糯米后,将之前切开的那一段按原来的位置放回去,并用牙签固定住

将藕放入干净锅中,同时放入冰糖、红糖

加水没过藕,大火煮开,转小火2个小时,或者压力锅半小时就可以了,最后放入桂花酱,将藕泡在煮藕的糖水中过一夜,让其更加入味,同时取出一部分藕汁用大火收汁,将其熬至浓浓的糖浆状的蜜汁

隔天取出藕,会发现色泽变红了,也更加入味了,将藕切片,浇上糖浆状的蜜汁,淋上糖桂花