超级好吃的香豆卷怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟 烹饪时间:2小时
油 :适量
酵母 :5
苦豆粉 :20
盐 :3
香豆卷,发酵好的面团配上芝麻粉和苦豆粉,再适当配上佐料,放入烤箱,香味不断从中溢出,味道鲜美,口感香醇浓厚,这是我非常喜欢吃的一种甜点,小时候妈妈经常买这种东西给我吃,这种香豆卷非常受欢迎,在家自己动手操作,干净卫生,快来学习吧。
主料
面粉 :300辅料
芝麻 :30油 :适量
酵母 :5
苦豆粉 :20
盐 :3
具体步骤
1.面粉称出。
2.加入酵母粉
3.温水缓缓倒入用筷子搅成絮状
4.揉成柔软的面团。
5.发酵至两倍大。
6.芝麻打成粉。
7.加入苦豆粉和盐一起打成粉。这样更细腻一些。
8.发好的面团揉匀排气。
9.擀成大片,倒入植物油,再放上苦豆粉抹匀。
10.卷成卷后分成六等份排在六寸的不粘烤模具里,我用的是戚风不粘模具。
11.二次发酵至满。表面喷些水,烤箱200度烤20分钟左右即可。
1、最好配胡麻粉,要是没有我用的芝麻粉。也挺香的。