爆浆榴莲芝士饼的做法 爆浆榴莲芝士饼怎么做

“别看它外表普通，不起眼，但是却十分美味。咬一口，酥脆的饼皮，还夹着浓郁的榴莲和拉丝的芝士。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 烘焙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

爆浆榴莲芝士饼的做法步骤

• 1、面粉和糖、盐混合均匀，酵母溶于温水中，把油和酵母水倒入面粉里

• 2、揉成光滑的面团

• 3、分成两份，盖上保鲜膜松驰30分钟

• 4、将松驰好的面团擀成薄薄的圆形面皮，放上芝士碎，再放一层榴莲肉，最后再放一层芝士碎

• 5、把面皮提起来，捏紧收口

• 6、收口朝下，用牙签戳出一个个小孔，这样能防止面皮在烘烤时鼓起来

• 7、在表面刷上一层全蛋液

• 8、放入已经预热到190度的东菱烤箱最下面一层，烘烤10分钟，再移至中下层，烘烤5分钟（实际烘烤温度要根据自家烤箱脾气而定）。