特别的蒸莲藕丸子怎么做好吃又简单
蒸莲藕丸子是一味具有独特风味的美味佳肴，也是一道很受大家喜爱的营养品。它的主要食材是以莲藕和猪肉组成，食材随处可见，居家生活学会偶尔做来吃相当不错，尤其给小孩吃非常适合。蒸莲藕丸子的成品色泽美丽，吃起来细腻绵软，香喷淡咸带甜，享受其中！
主料
猪肉馅 ：200辅料
油 ：适量蚝油 ：适量
姜 ：适量
盐 ：适量
淀粉 ：适量
葱 ：适量
莲藕 ：一节
具体步骤
1.猪肉切成大块，和莲藕一起加入生姜末、葱末、盐放入料理机，
2.将所有的食材打成泥
3.利用左手的虎口将肉泥寄挤出来，右手用勺子将肉球挖出来
4.一个个摆放在盘子里
5.将水烧开后，把做好的肉丸子放在蒸锅里蒸熟
6.另起锅，加入少量清水烧开，调入盐少许，蚝油少许
7.最后倒入少许生粉做成芡汁，撒上葱花
8.淋在丸子上即可
9.香嫩爽口的肉丸子出锅啦
1、用虎口挤出的丸子，不会很紧致，非常适合蒸2、用勺子挖丸子的时候，可以将勺子沾一下水再尽兴下一个，否则容易沾在勺子上，丸子表面就不平整。
