至爱的韭菜花炒银鱼仔怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

至爱的韭菜花炒银鱼仔的主料是银鱼和韭菜花，对于一些十分喜欢吃韭菜花的人来说这是一道很好的选择。特别是这道菜有蔬菜和鱼搭配，不仅色香味俱全，而且营养非常丰富。不过要想做的非常正宗，必须得注意一些小细节。

主料

菲菜花 ：一小把
干银鱼仔 ：少许
干虾米 ：少许
萝卜干 ：少许
瘦肉 ：少许

辅料

生姜 ：少许
清水 ：少许
盐 ：少许

具体步骤

1.准备材料。

2.把银鱼用凉水泡洗净并沥干水分。

3. 将姜丝、银鱼仔、瘦肉、虾米、萝卜干，加少许清水中火抄香。

4.加韭菜翻炒均匀。

5. 把菲菜花放进，大火翻炒约2分钟，直到韭菜变软。

6.加盐等调味品翻炒即可。

烹饪技巧

1、菲菜花要把花蕊去掉。2、萝卜干本身有咸味，放盐调味的时候要注意点。