关于凉瓜滑蛋怎么做好吃的餐饮精选

“苦瓜性凉,可以去火,在夏天食用比较好,所以广东人称苦瓜为凉瓜，凉瓜滑蛋是一道消脂减肥、养阴健胃的广式家常菜。”食材明细主料凉瓜（300克）辅料鸡蛋（2个）油（适量）配料盐（适量）糖（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜滑...

“苦瓜营养价值极高，搭配虾仁和鸡蛋，不仅颜色漂亮，口感也甚佳，搭配米粥就可以作为早餐了！”食材明细主料苦瓜（一根）鸡蛋（一个）虾仁（六个）辅料葱姜（适量）油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜虾仁滑蛋的做法步骤1、苦...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：4只苦瓜：1根辅料油：5汤匙盐：2汤匙白糖：1/6汤匙鸡粉：1/3汤匙具体步骤1.鸡蛋打入碗内，加入1/5汤匙盐、1/6汤匙白糖和1/3汤匙鸡粉搅打均匀，做成蛋液待用2....

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄瓜：100g调料：：适量花生油：50g盐：10g味精：2g辅料具体步骤1.将鸡蛋打入碗里后尽力搅匀；2.把黄瓜洗净，切成丁；3.黄瓜丁和盐加入蛋浆后调匀；4.锅置旺火上，放油烧热...

“集營養，美味，顏值於一身的蓋飯🍛孩子超愛吃😋”食材明细主料三文魚（1块）雞蛋（3颗）火腿（2片）南瓜（1块）辅料熟米飯（隨意）调料牛奶（1杯）鹽（1小把）芝士（2片（可不加））黑胡椒（適量）原味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）普通（难度）南瓜汁三文鱼滑蛋盖饭的做...

食材明细主料丝瓜（适量）黑木耳（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）配料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）丝瓜木耳滑蛋的做法步骤1、丝瓜切条；2、热锅热油，加入鸡蛋翻炒；3、将鸡蛋取出，加入蒜片炒香；4、加入丝瓜条和黑木耳翻炒；5、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：1个苦瓜：1/3条虾仁：适量辅料葱、蒜：适量西红柿片：适量盐：适量鸡精：适量胡椒粉：适量具体步骤1.热锅加橄榄油，先倒入切好的苦瓜片、葱段翻炒片刻；2.接着倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼滑炒杜院凉瓜是一道非常具有地方特色的菜品。杜院苦瓜是广东江门杜院镇出产的苦瓜，这种苦瓜，口感粉不苦且无渣，在苦瓜品类里，算是很好的，这道菜选用了本...

“苦瓜，因苦得名，又叫凉瓜。果实中含有丰富的蛋白质、糖、矿物质及各种维生素等。特别是维生素C含量尤为突出，为黄瓜的14倍，冬瓜的5倍，番茄的7倍。苦瓜的作用1、促进饮食、消炎退热苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:10分钟肉滑也就是我们通常所说的肉馅，用什么肉做成的肉馅，就叫做什么肉滑。在粤式江湖菜中，一般都是吧苦瓜成为凉瓜，因为苦瓜性凉味苦，具有清热的功效，特别适合夏天...

“南瓜的清甜、牛肉的爽滑，带出整碗粥的香气，搭配小葱花与蛋花，吃起来很满足。万慕智能蒸煮一体锅，内胆是双层结构不锈钢，一体成型成形食品级不锈钢，干净细腻好清洗，5L大容量，2000大功率，人性化手柄设计，耐高温钢化玻璃盖。”食...

食材明细主料丝瓜（1根）鸡蛋（2枚）辅料精盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）丝瓜滑蛋的做法步骤1、准备食材：丝瓜一根鸡蛋2枚。2、将丝瓜刨皮，从中间剖开切成小块。3、将丝瓜泡进清水以防氧化变黑。4、鸡蛋加水...

“虾仁滑蛋，广东名菜，看似做法简单，其实技术含量很高，蛋不能老，又要熟，一般人做不到，但是蛋液加上热的南瓜，炒出来的蛋软糯糯的，不会老，而且有南瓜的香气，色更加金黄，这是我个人的心德，希望大家喜欢，多提意见。”食材明细主料蛋（3只）...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鲮鱼蛋白质含量丰富，长期食用具有健筋骨通小便的作用。苦瓜清热解毒，是夏季必不可少的食材。有不少人不喜食用苦瓜，因为苦瓜具有令人难以忍受的苦味，然而...

“丝瓜有去皱的功效，丝瓜中的水分能促进新陈代谢，清除深层污垢，抑制黑色素的形成，能有效改善皮肤粗糙和抵抗皱纹的产生。经常吃丝瓜还能去除面部皮肤的黑头，粉刺，能使皮肤变得更加柔润，有光泽。”食材明细主料丝瓜（1根）虾仁（50...

“在顺德的茶餐厅有一道菜，我经常点一道菜，叫凉瓜鸡蛋，凉瓜微苦，鸡蛋细软，色泽鲜美，凉瓜碧绿如新，非常适合夏天吃。我以前一直模仿不到，自己试了好久。今天总算成功了。”食材明细主料鸡蛋（3个）凉瓜（半根）辅料油（适量）盐（适量）生粉（适...

“【知识链接】凉瓜，又称苦瓜。苦瓜气味苦、无毒、性寒，入心、肝、脾、肺经具有清暑解渴、降血压、血脂。主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、痢疾、疮肿、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。另外，苦瓜...

食材明细主料苦瓜（适量）鸡蛋（适量）辅料蒜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦瓜鸡蛋的做法步骤1、苦瓜：洗净去瓤－切成３毫米薄片－进开水中焯３０秒－过凉水－捞出挤干水分装盘备用。2、鸡蛋：打散－油炸，边...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟南瓜干贝蒸滑蛋是一道美味的菜大家都喜欢吃。但是虽然所需的材料还不算多但是制作起来对于不太做饭的人还是算是有点难度的，可是难度归难度，制作起来还...

食材明细主料凉瓜（一根）鸡蛋（2个）辅料蒜（适量）调料盐（适量）油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜炒蛋的做法步骤1、凉瓜切片。2、蒜切片。3、锅里烧开水，加点盐，油，倒入凉瓜焯水半分钟捞起沥干水分。4、锅里热油倒入蛋液...

“苦瓜很有营养，但是很多人都会被苦到反胃。不它擦丝来炒蛋可是吃不到一点苦味哦”食材明细主料苦瓜（一条）辅料鸡蛋（三个）配料盐（适量）糖（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）苦瓜丝滑蛋的做法步骤1、苦瓜一条，直接擦丝2、剩...

“同样是凉瓜（苦瓜）炒蛋，为何别人家的孩子喜欢吃呢？为何邻居家炒苦瓜不苦呢？这就是苦瓜去苦的秘诀。苦瓜具有清热解毒、养颜嫩肤、养血滋肝等功效。又是新鲜的苦瓜上市季节，不能错过，来一道不苦的凉瓜炒蛋吧。”食材明细主料...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料松花皮蛋：4个辅料花生米：5粒辣椒油：适量姜：适量葱：适量鸡精：适量辣椒粉：1勺陈醋：适量盐：适量大蒜：适量芝麻香油：适量具体步骤1.取4个松花皮蛋剥好洗净，葱洗净...

“入口即化的冬瓜与鲜甜的干贝在蛋液中的完美碰撞，在这样的夏日，给舌尖最美的享受……爱厨房的亲们，都动手来试一试吧~~~~”食材明细主料冬瓜（500克）干贝（30-40个）辅料鸡蛋（1个）姜（3片）蒜（4瓣）配料加饭酒（20克）糖（适量）盐（适量）味精（适量）...

食材明细主料凉瓜（1条）鸡蛋（3个）辅料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉瓜煎蛋的做法步骤1、苦瓜洗干净，切薄片。2、苦的开水里焯十几秒钟捞出过凉水再滤干净水分。3、在蛋液里加一点油，一点点盐，打匀。4、放入...