家常芦笋炒虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

芦笋 ：2扎
大虾 ：24只

辅料

植物油 ：2汤匙
水 ：500毫升
酱油 ：3汤匙
姜末 ：2茶匙
糖 ：2茶匙
料酒 ：1茶匙
盐 ：适量

具体步骤

1. 芦笋去根，切成5厘米的段。虾，去壳去头。把水倒进锅里，烧开，放芦笋进去煮。煮约3分钟后，盛起，沥干，保留约2汤匙的水。

2. 中大火烧热炒锅，下油，放虾进去炒至变色，约3-5分钟。然后加入芦笋、2汤匙的水、姜末、酱油、糖、料酒和盐炒匀。再炒约5分钟后即成。