家常芦笋炒虾球怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芦笋 ：200g
鲜虾 ：200g
鲜蘑菇 ：100g

辅料

食盐 ：少许
鸡精 ：少许
香麻油 ：适量
湿生粉 ：适量

具体步骤

1. 芦笋取其爽嫩部分洗净切段，鲜虾剥去头、壳，然后在虾背轻划一刀取掉虾肠洗净，鲜蘑菇切对半洗净待用;

2. 将芦笋、蘑菇分别入锅飞水，鲜虾拉油

3. 炒锅洗净烧热下油，分别将主、配料投入炒锅中翻炒、调味，湿生粉勾芡，清油包尾上碟即成。