家常的开洋炒芦笋怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

开洋炒芦笋这道菜在食材的搭配上十分讲究，开洋完美地将大海的味道赋予给了脆爽的芦笋，二者的结合实现了营养与口感的双重满足。而且开洋和芦笋都是我们日常非常容易买到的食材，而且清炒烹饪手法也十分简单，几乎人人可以上手。

主料

芦笋 ：150
开洋 ：30

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量

具体步骤

1.食材：芦笋、开洋（已泡）

2.将芦笋清洗一下。

3.放在案板上切开。

4.接着，将切好的芦笋下入清水锅中焯开，捞出。

5.烧锅倒油烧热，下入焯好的芦笋和泡好的开洋翻炒翻炒。

6.然后，加适量的生抽。

7.加适量的盐。

8.调味炒匀，即成。

烹饪技巧

1、注意火候的掌握。