![家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单]( "家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
芦笋 ：
150 木耳 ：
40 腊肠 ：
1根 辅料
葱 ：
适量料酒 ：
10ml 红
辣椒 ：
1个生抽 ：
10ml鸡精 ：
少许油 ：
适量白糖 ：
适量 姜 ：
适量 具体步骤
![家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第2张")
1.准备好所有的食材，木耳提前泡发。
![家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第3张")
2.腊肠切片，芦笋去老根切斜段。
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3.锅中水烧开加少许盐放入芦笋焯烫过凉。
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4.炒锅倒油爆葱姜。
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5.再放入腊肠翻炒。
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6.炒至腊肠变透明加入料酒炒香。
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7.再加入白糖继续翻炒。
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8.加入生抽。
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9.再把芦笋和木耳倒入翻炒。
![家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第11张]( "家常菜芦笋炒腊肠怎么做好吃又简单 第11张")
10.加入红辣椒，少许鸡精。
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11.翻炒均匀关火。
烹饪技巧
芦笋要把老根去掉，然后焯烫过凉，水中加点盐，可以使芦笋更加碧绿脆嫩。
