家庭版芦笋炒虾仁怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

虾仁 ：200
芦笋 ：100

辅料

油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量
葱姜蒜 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备鲜虾仁，葱姜蒜末和芦笋芦笋洗净切段备用

2.起锅放水烧开，放入少量的盐，放入芦笋焯1分钟，捞出沥干备用

3.起锅放油放入葱姜蒜爆香

4.放入虾仁快速翻炒

5.等虾仁变色，加入适量的料酒炒匀

6.加入芦笋翻炒均匀

7.再加入盐；适量酱油

8.翻炒均匀即可出锅

烹饪技巧

芦笋要把根部的老皮消掉，要不然影响口感