香根红糟鲜菇怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

杏鲍菇 ：适量
香菜 ：适量
葱 ：适量
辣椒 ：适量
七味辣椒粉 ：适量
红糟酱 ：适量
酒酿 ：适量
沾粉 ：适量
太白粉 ：适量
糖 ：适量
水 ：适量
味精 ：适量
蕃茄酱 ：适量
白醋 ：适量
香油 ：适量

辅料

具体步骤

1. 将香菜去叶与葱、辣椒一同洗净切段，泡水20分钟，沥干排盘。

2. 将杏鲍菇用盐水洗净，汆烫后挤干水份，先加入材料中的2大匙红糟酱拌匀、再拌入沾粉，炸至酥脆时盛出。

3. 另起油锅，将所有调味料调匀煮开，淋在作法2炸好的杏鲍菇上即可。