美味的鸡肉焖豆干怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟

鸡肉焖豆干香气扑鼻，将常出没于人们的餐桌之上，所需要的食材较为单一，主要为柴鸡、豆腐熏干。柴鸡肉质鲜嫩，味道鲜美，富含多种营养物质，长期食用可以补充多种人体所需物质，豆腐味道鲜美，口感爽滑，搭配上柴鸡进行长时间的熬制，美味可口。

主料

柴鸡 ：1只
豆腐熏干 ：适量

辅料

料酒 ：适量
红烧酱油 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：适量
八角 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

柴鸡内外洗净，择去杂毛

斩成小块，再用清水洗净

平底锅中放入鸡腹内油，小火煸炒出油

将鸡块入锅中翻炒

待表皮缩紧后，倒入料酒继续翻炒，然后倒酱油、盐，入姜片、大蒜、八角

豆腐熏干切成小块

将炒好的鸡块倒入铁釜内胆中，再将豆腐干倒入锅中，加热水，没过鸡块

将内胆放入饭煲中，选择“蒸煮”功能，定时1小时，启动开始键，铁釜饭煲开始工作

时间到，打开煲盖，香气扑鼻