美味的土豆干焖肉怎么做好吃又简单
土豆干焖肉作为一道美味的美食，所需要的食材主要为五花肉、土豆干。五花肉味道鲜美，肉质细嫩，而且肥瘦均匀，营养价值丰富，土豆干采用土豆切片，晒干制作而成，不仅可以保证其口感，同时营养价值丰富。五花肉与土豆干的配合，高温之下，味道鲜美，营养丰富。
主料
五花肉 ：200姜 ：2片
土豆干 ：200
葱 ：1段
八角 ：2个
桂皮 ：1块
辅料
油 ：10冰糖 ：15
料酒 ：5
鸡粉 ：3
酱油 ：5
十三香 ：2
盐 ：5
具体步骤
1.五花肉洗好切长条块
2.锅放少许油烧热放入五花肉中小火煎制，直到两面金黄，煎出油
3.放入冰糖炒到冰糖融化
4.加酱油料酒炒匀
5.加适量开水（大概肉的三倍），放入八角桂皮十三香葱姜大火烧开转小火炖40分钟
6.炖肉的时候用温水把土豆干泡上
7.泡好的土豆干是酱紫滴^_^用水洗两次
8.土豆干放入锅里放入适量盐，继续炖6分钟左右，
9.尝一下土豆好很软糯，不硬就可以了，汤多就稍微收一下，但别烧干了了，有一点汤汁才好吃
10.成品图！强烈推荐！
1、土豆干提前半小时用温水泡好。
