美味的萝卜干焖素鸡怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

萝卜干焖素鸡，干菜在最大程度上保持了蔬菜原有的味道，虽然比原来少了一些新鲜，但是多了一些别的风味，在素鸡中加入干菜，可以吸收素鸡的油腻，吸收了油的萝卜干，吃起来味道更加丰富，吃起来荤素搭配，营养上更加的合理，特别适合下饭。

主料

素鸡 ：一根
萝卜干 ：50

辅料

植物油 ：适量
生抽 ：适量
香葱 ：两根
盐 ：1
鸡精 ：1
辣皮子 ：3个

具体步骤

主料：萝卜干、素鸡辅料：植物油、盐、生抽、姜、香葱、鸡精、花椒粉

素鸡切小块

葱姜洗净切末，辣皮子泡泡切末

热锅凉油、油热7成下素鸡

加少许盐煎到两面金黄色，拨在一边

加辣皮子、葱姜翻炒出香味，翻炒均匀

加生抽翻炒均匀

加萝卜干翻炒均匀

加少许水稍微焖一会

加鸡精、花椒粉翻炒均匀即可