![美味的酸豆角焖鱼干怎么做好吃又简单]( "美味的酸豆角焖鱼干怎么做好吃又简单")
准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟酸豆角焖鱼干，里面含有剁椒，味道偏辣，适合喜欢吃辣的人群。鱼干的原材料是海鱼，海鱼的营养价值极为丰富，含有大量的蛋白质。腌制过的酸豆角中含有大量的维生素和微量元素。酸豆角焖上鱼干，既开胃，又有嚼劲，用来下酒或者下饭都很合适。
主料
豆角 ：
若干 鱼干 ：
1000 辅料
油 ：
适量盐 ：
适量剁辣椒 ：
一勺 具体步骤
豆角洗干净，晾干水分
.烧开一壶水，放凉后加入盐，倒入无油无水的干净容器里，泡两天左右，做成泡菜
将泡好的豆角切成段，小鱼干洗干净
油锅烧热后倒入小鱼干，煎至微微变软
沿锅边淋入半杯水，加入切好的酸豆角和剁辣椒
盖上锅盖，焖烧至收汁。
加入适量盐，翻炒均匀后即可
