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荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单
准备时间:20分钟    烹饪时间:10分钟

秋葵炒鱿鱼是鱿鱼和秋葵做成的一款美食,所以比较好吃,这款美食的口感不错,所以大家都爱吃,这款美食的味道比较好,所以是一款不错的美食,可以多吃,对身体也是比较好的,喜欢吃的人可以大量的吃哟,鱿鱼的营养价值是比较高的一款美食呢

主料

鱿鱼 :1条
秋葵 :180

辅料

油 :适量
盐 :适量
红尖椒 :适量

具体步骤

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第2张

1.准备食材

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第3张

2.鱿鱼只选用中部,撕掉外面的黑膜,然后反过来在腹部打上45度斜形花刀,分割成六份

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第4张

3.秋葵切成滚刀块,红椒切块备用。

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第5张

4.锅中水烧热,滴入少许食用油,放入秋葵略焯五六秒中即刻捞出投入冰水中过凉

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第6张

5.利用锅中的热水,放入鱿鱼,打卷后立刻捞出沥水备用。

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第7张

6.锅中放适量油,入红尖椒略炒。

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第8张

7.加入秋葵,快速翻炒几下

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第9张

8.加入鱿鱼,快速炒匀。

荤菜秋葵炒鱿鱼怎么做好吃又简单 第10张

9.加入盐调味,关火。

烹饪技巧

1这是一道快手菜,炒制时必须大火,快速,才能保证秋葵和鱿鱼都脆嫩。2焯制鱿鱼和秋葵一定要注时间,不要过火3盐放少量即可4红尖椒主要起配色作用,我用的只有淡淡的一点点辣味,喜欢辣的朋友,可以加量。5胆固醇高的人不能吃鱿鱼