好吃的咸奶油蛋糕怎么做好吃又简单
蛋糕是人们很喜爱的一种甜食，而如果在里面加一点盐的话，效果也会很不一样哦。这样一道独特的咸奶油蛋糕看起来就很诱人，小巧可爱。用小勺子挖上一小块奶油，尝起来带有那种咸香的味道。而里面的鸡蛋糕闻起来香气浓郁，吃起来更是柔软可口。
主料
鸡蛋 ：1个黄油 ：150
淡奶油 ：适量
辅料
细砂糖 ：50海绵蛋糕卷 ：150
具体步骤
黄油室温软化，打蛋器打成乳霜状（略打发可以）。
淡奶油倒入小锅中小火加热，鸡蛋放入盆中打散，加砂糖后充分搅拌。慢慢倒入加热的淡奶油。快去搅拌，避免烫熟鸡蛋
将2中的奶油馅倒回小锅中加热到83度，边加热边搅拌。
过筛后冷藏降温。
将打发的黄油分次与奶油馅混合，可以用打蛋器混合均匀。
金盘烤的海绵蛋糕卷，冷却后对切，两层之间抹咸奶油霜。表面挤喜欢的花样，撒上花生碎或者杏仁片，可可脆片都行。
成品是甜咸口的。
