关于家焖杂拌鱼的做法的餐饮精选

“黄鱼，又称六线鱼、海黄鱼等，有大小黄鱼之分，大黄鱼个头比小黄鱼大，头大鳞小、组织紧密，头部眼睛较大。而小黄鱼体背较高，鳞片圆大、尾柄粗短，口宽上翘，眼睛较小。优质黄鱼体表呈金黄色、有光泽，鳞片完整不易脱落，肉质坚实，富有...

食材明细主料鱼（一条）辅料肥肉丁（30克）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）家常焖鱼的做法步骤1、首先，将鱼去内脏，刮鳞、收拾干净，洗净，在鱼表面上切花刀；用沸水烫一下，捞...

“从小就喜欢和杂拌汤，我们这边饭店都有这款汤。平时家里人也都喜欢和，虽然名字不太好听不过真的很好喝，做起来也比较简单，就是用的食材看着有点多”食材明细主料蒜薹（10几个）圆青椒（1个）西红柿（2个）豆腐（1块）木耳（1把）黄瓜（1根）平菇（1...

食材明细主料鸡腿（2个）冬笋（1块）青椒（1个）红椒（1个）辅料香菇（5个）葱（适量）洋葱（半个）胡萝卜（1根）姜（适量）蒜（适量）花椒油（适量）调料生抽（20ml）啤酒（2罐）白糖（10g）料酒（20ml）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）杂蔬焖鸡的做法步骤1、鸡腿洗净，去皮，去骨...

食材明细主料薄饼（2块）洋葱（1个）青椒（1个）红椒（1个）香菇（6个）白菜（1个）辅料盐（5克）生抽（5ml）原味（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）杂蔬焖饼的做法步骤1、薄饼切丝2、打鸡蛋3、香菇火腿青红椒切碎4、白菜切丝5、洋葱切丁6、起油锅，炒鸡蛋，炒...

“享受阳光，享受垂钓，享受烹饪，享受美食，享受生活～”食材明细主料海杂鱼（十五条）辅料海天黄豆酱（少许）辣椒（少许）香菜（少许）葱（少许）料酒（少许）白酒（少许）大枣（少许）干蘑菇（少许）鸡蛋（少许）姜（少许）蒜（少许）枸杞（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）简单（难...

“梭鱼的做法很多样，一般家里最常做的就是家焖，焖上几条，全家围坐在一起品尝很是不错的。梭鱼还有个最大的好处就是对老年人的心脑血管疾病有预防作用。眼下天冷，老年人久坐不动，心脑血管疾病这个时候最容易发生，常吃梭鱼就...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真！记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料苦菊（150g）黄瓜（半根）洋葱（50g）香菜（20g）辅料红辣椒（1个）大蒜（2颗）调料生抽（1勺）香醋（1勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）拌杂疏的做法步骤1、黄瓜切丝。2、洋...

“1、鱼杂焯烫时间要短，鱼泡微卷变色即可。2、焯烫的水里加点料酒和姜片去腥。3、鱼泡一定要切开，否则可能在炒的时候炸开。4、这道菜不能煮太久，前后大约两分钟左右，这样就可以保持鱼泡的脆感。”食材明细主料鱼泡（适量）鱼...

食材明细主料晓芹海参（适量）海螺（适量）墨鱼（适量）虾仁（适量）辅料胡萝卜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）水淀粉（适量）料酒（适量）香油（适量）咸香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）海杂拌的做法步骤1、先将花椒，葱花，...

食材明细主料梭鱼（1条）土豆（1个）豆腐（300克）尖椒（1个）辅料蒜（2个）葱（适量）干辣椒（2个）料酒（适量）一品鲜（适量）豆瓣酱（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）未知（难度）焖梭鱼的做法步骤1、将各种食材及调料准备好2、将鱼身切刀，加入料酒盐，葱花腌制15...

食材明细主料鱼杂（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）小米辣（适量）调料生抽（适量）醋（适量）酱（适量）蚝油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酱焖鱼杂豆腐的做法步骤1、冷水洗净沥干水分。2、老豆腐切厚片。3、锅里...

食材明细主料杂鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）配料酱油（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家熬杂鱼的做法步骤1、新鲜的杂鱼洗净沥水。2、裹鸡蛋煎至两面金黄。3、花椒、葱姜蒜、干红辣椒炝锅，...

“用各种可爱的蘑菇们焖饭，是蘑菇党的心头爱呀。最主要是饭菜一锅出，省时省力又快手，简直不能更方便了。”食材明细主料大米（一小碗）香菇（两朵）白玉菇（30g）金针菇（40g）杏鲍菇（60g）香肠（一根）黄油（10g）洋葱（30g）辅料黑椒汁（一勺）香菇酱（一勺）...

“实习单位附近都是商务写字楼，所以吃饭格外的不易（其实是不便宜还难吃），于是早出晚归的我也就成了带饭一族，一般是带两个菜然后带个粽子包子饼什么的，因为主食可以不占另外一个饭盒不用大包小包的带过去跟搬家一样……然后...

食材明细主料黄鱼（1000克）玉米油（1勺）花椒（3克）大料（3克）糖（3匙）一品鲜酱油（4匙）料酒（2匙）葱（10克）姜（10克）蒜（10克）香菜（5克）盐（3匙）辅料味精（0.5匙）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）家焖黄鱼的做法步骤1、将黄鱼腮和内脏摘除，清洗干净备用2、...

“红焖羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论。”食材明细主料羊杂（300g）辅料洋葱（适量）青椒（适量）香菜（适量）调料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）微辣（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红焖羊...

“带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用。经常食用带鱼，具有补益五脏的功效。带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血...

食材明细主料大米（1杯）辅料色拉油（适量）生抽（适量）毛豆肠粒（1碗）香肠（1颗（切片））葱（适量）鸡蛋（1个）芽菜（少量）番茄（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）杂蔬焖饭的做法步骤1、大米洗净泡30分钟，放少量色拉油煮熟，（大火煮开小火煮干），2、水刚...

“做法简单粗犷，味道鲜美。”食材明细主料小鲫鱼（800g）辅料葱（适量）干辣椒（2个）姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）陈醋（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）农家炖小杂鱼的做法步骤1、刚刚钓回的小...

“清爽开胃的一道凉拌菜分享给大家。”食材明细主料黄瓜（1根）洋葱（1/2个）腐竹（适量）木耳（适量）花生米（适量）辅料红椒（1/2个）大蒜（适量）调料生抽（2勺）陈醋（1勺）蚝油（1勺）盐（少许）鸡精（少许）红油（适量）香油（适量）色拉油（适量）清淡（口味）其他（工艺）十分钟（耗...

“主料里的菜我认为腐竹和黄瓜木耳干豆腐这是必须的其它菜都是凭自己爱好，放苦菊也可以，放小白菜也可以，能生吃的叶菜都可以放，有喜欢放汆过水的豆芽的也可以啊，本人修行随意大法，所以只要是爱吃的放什么有什么关系呢，本次我...

“这老公吧上次做个一个家常烧鸡然后呢就在我的菜谱里点击量排第一好给他得瑟狠了于是后来我做了一道凉面给他给打败了哈哈他呢越挫越勇今天来道家常鱼杂喜欢大家能顶他下吧！”食材明细主料鱼杂（适量）辅料葱（适量）蒜瓣（适量...

“一道适合冬天的美味。焖出来的白萝卜。超级好吃”食材明细主料酥团（适量）白萝卜（适量）五花肉（适量）白菜（适量）木耳（适量）香肠（适量）卤肥肠（适量）辅料葱花（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）白糖（适量）甜味（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）焖杂酥...

“两条小鲈鱼，三条白米子，一条黑鱼，大约2两一条，这么大的鱼都是野生的哦，尽管不大，蒜瓣肉，吃起来口感好还鲜美。晕！不知道为啥，晚上拍的照片好多步骤都模糊的没法看，文字补齐吧。”食材明细主料海鱼（600克）干辣椒（几个）大蒜（几瓣）葱（30...