准备时间:
10分钟 烹饪时间:
2小时人参难得吃得到,但是萝卜对我们来说,却是冬天里随时可以享受的美味。 萝卜可以增强我们身体的免疫力,能抑制癌细胞的生长,对防癌,抗癌有重要意义。美味的清炖牛肉萝卜的做法十分的简单,只需要慢慢的熬制就可以制作完成,好喝的美味的清炖牛肉萝卜。
主料
牛肉 :
适量 白萝卜 :
适量 辅料
清水 :
适量盐 :
适量 具体步骤
牛肉切成块,洗净,飞水,煮沸后可以中到大火继续煮十几分钟
加入干辣椒、花椒和桔皮,转小火慢炖
二十分钟到半小时后加入切好的萝卜(不要太小,以防煮烂)
再小火慢炖一个半到两小时,或者更久,视情况而定。
盐加在盛汤的碗里而不是锅里,并撒上香菜,可以根据口味兑一碟蘸水