跟我学的牛肉炖萝卜的做法美味又健康，超级好吃图解

牛肉炖萝卜超级可口好吃，美味健康有营养，是不容错过的美食哦，老人小孩都爱吃，牛肉肉质坚实却又吸收了满满的汤汁，味道非常的好。土豆、胡萝卜口感细腻，入口即化，很适合下饭。

主料

牛肋条肉 ：400克
白萝卜 ：200克

辅料

葱 ：少许
姜 ：3片
蒜 ：1瓣
生抽 ：2勺
桂皮 ：2块
八角 ：3个
花椒 ：3克
盐 ：适量
糖 ：3克

详细步骤：

第一步

萝卜去皮切块后后，焯一下水去掉苦味，然后清水浸泡备用。

第二步

牛肉放花椒适量加冷水下锅。煮开后捞起洗净备用。

第三步

锅内放花生油，油温七成热时放入姜片、八角、桂皮，煸炒几下。

第四步

加入盐、生抽、糖，翻炒至牛肉上色。加水与肉平，大火煮开后改小火，煮1小时左右。

第五步

挑去桂皮八角，撒入葱花，即可出锅装盆了。