蒜花挂面的做法 蒜花挂面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蒜花挂面的做法步骤

• 1、锅中放适量水煮开

• 2、放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌

• 3、强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态

• 4、将挂面煮至无白芯

• 5、用冷开水冲凉，滤干

• 6、切好蒜叶

• 7、锅热油，放蒜叶炒香。

• 8、放滤干的面条炒

• 9、加点有机酱油炒

• 10、放盐炒匀

• 11、装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。

小窍门

面条切忌成束下锅