挂面蒸面条的做法 挂面蒸面条怎么做

“简单又好吃的一款蒸面条。”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 简单 （难度）

挂面蒸面条的做法步骤

• 1、黄豆芽淘洗干净，沥干水分。

• 2、肉丝倒入料酒和老抽拌匀，腌制10分钟左右。

• 3、挂面备用。

• 4、择好的葱，洗净，切段。

• 5、水开，放入蒸锅屉布上。

• 6、蒸15分钟。

• 7、已蒸好。

• 8、锅烧热放适量油，倒入肉丝迅速翻炒几下，再倒入葱炒香，加入老抽和生抽翻炒均匀，继续倒入黄豆芽加盐和五香粉翻炒几下，然后加水大约没过菜的位置。

• 9、大火烧开，炖煮3分钟左右。

• 10、蒸好的面条放入盆中。

• 11、倒入菜和汤汁。

• 12、让汤汁均匀裹在面条身上，拌好后基本上无剩余汤汁状态，如图所示。

• 13、然后一起放入蒸锅屉布上，如图所示。

• 14、大火蒸10分钟即可。

• 15、已蒸好。

• 16、放入盆中。

• 17、盛入碗中。

• 18、软而筋道，香而不腻。