捞汁挂面的做法 捞汁挂面怎么做

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

捞汁挂面的做法步骤

• 1、小米辣，香菜，蒜瓣分别切碎，柠檬切片备用。

• 2、小米辣，蒜末，香菜，柠檬放入碗中，加入盐，生抽，陈醋，蚝油，凉开水搅拌均匀。

• 3、锅中加水，放少许盐，水开后放入挂面煮至断生。

• 4、煮好的挂面，过凉开水捞起备用。

• 5、将蘑菇煮熟捞起。

• 6、豆芽，虾也分别煮熟，将虾壳剥去。

• 7、将煮好的挂面，虾和配菜放入碗中，淋上料汁即可。