蒜花挂面怎么做好吃又简单

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟

主料

挂面 ：2把

辅料

蒜叶 ：2条
油 ：适量
盐 ：适量
酱油 ：适量

具体步骤

1. 锅中放适量水煮开

2. 放挂面均匀散开下沸水，刚下锅即搅拌

3. 强火煮至水沸后，加少许冷水，调至微火，保持水的微沸状态

4. 将挂面煮至无白芯

5. 用冷开水冲凉，滤干

6. 切好蒜叶

7. 锅热油，放蒜叶炒香。

8. 放滤干的面条炒

9. 加点有机酱油炒

10. 放盐炒匀

11. 装碗，上面放炒好的萝卜干肉片，真是美味。

烹饪技巧

面条切忌成束下锅