简单版红烧土豆片怎么做好吃又简单
红烧土豆片是一道家常菜，很适合主妇在家里做噢，而且小孩子很喜欢吃。这道菜的色泽呈金红色让人有很强的食欲。而且做法多样，可以根据个人口味进行多样化。并且常吃土豆也可以防治胃癌的辅助疗法。主要烹饪技巧就是翻炒。
主料
土豆 ：500g辅料
酱油 ：10g盐 ：3g
蚝油 ：10g
水 ：100g
食用油 ：10g
具体步骤
1.材料：土豆
2.土豆去皮切两三公分厚的片
3.热锅热油,放入土豆片
4.不停煸炒,直到土豆变黄
5.放入蚝油,酱油,盐
6.搅均匀,继续煸炒,直到开始粘锅
7.放入适量的水
8.焖到收汁
9.出锅
烹饪技巧
1、土豆不能切太薄,不然容易烂。
2、土豆一定要煸到焦黄才能放调料品。
