红烧土豆排骨（简易版）怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：1个
排骨 ：500

辅料

盐 ：适量
姜 ：适量
红烧酱油 ：1勺
味极鲜 ：1勺子
油 ：适量
葱 ：适量
料酒 ：适量

具体步骤

1.准备材料

2.锅内加水放入排骨煮开，捞出冲洗干净，控干水分，

3.土豆切块，葱切段，姜切片

4.锅内加油，放入排骨、姜炒至排骨两面微黄

5.加葱煸香，烹入料酒煸炒

6.倒入红烧酱油和味极鲜煸炒上色

7.倒入适量的清水

8.放入电高压锅煮，我都是按米饭键，上气煮10分钟，焖一会，再打开

9.煮好的排骨倒入炒锅，加入土豆。

10.烧至土豆变软，加盐调味，大火收汁。

烹饪技巧

排骨先煮一会，可以煮出排骨中的血水，减少异味。红烧土豆排骨一定要将排骨烧熟，再放土豆，避免土豆放得过早烧的过烂而排骨未熟。