自制红烧土豆片怎么做好吃又简单
土豆，可以说是人们日常生活中最受欢迎的前五个食物，土豆含有非常丰富的维生素，又有饱腹感，可以说是非常男女老少皆宜了。而土豆又有非常多种烹饪方法，现在小编要教大家红烧的做法。大家要先把土豆切成块，准备好了的就跟着小编一起做吧。
主料
土豆 ：2个胡萝卜 ：30g
青辣椒 ：1个
辅料
干辣椒 ：适量酱油 ：适量
冰糖 ：适量
葱花 ：适量
花生油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
1.土豆去皮
2.土豆切片。泡水。沥出淀粉。然后将土豆片捞出。
3.为了均衡营养搭配。可以加少量的胡萝卜。喜欢吃辣椒的朋友可以加一个辣椒
4.倒入花生油。加热后放少许白糖或者冰糖。喜欢吃甜的朋友可以多加点糖
5.待白糖呈现微黄时，加入葱姜蒜。喜欢吃辣椒的朋友可以加入少许干辣椒。
6.葱花爆香，放入土豆片
7.翻炒几下后。倒入少量味达美酱油。
8.加入少量的水。防止糊锅。切记。不要加水太多。不然就成为水煮土豆片了
9.土豆片五成熟之后加入是先准备好的胡萝卜和青椒，放入盐开始翻炒
10.待土豆熟了以后。加入味精。盛出
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