美味的迷你奶油泡芙怎么做好吃又简单
泡芙是一种源自意大利的甜食。蓬松张空的奶油面皮中包裹着奶油。大部分人都很喜欢吃泡芙，尤其是这种迷你奶油泡芙，一口吃掉，会有一种满足感。自己来做迷你奶油泡芙吧，一口一个，口口留香，好吃到停不下来！冷藏过后更是美味！是不是已经迫不及待要开始做了呢！那就赶快动手吧！
主料
低筋面粉 ：55盐 ：0.5g
清水 ：100
黄油 ：50
抹茶粉 ：5
辅料
淡奶油 ：适量砂糖 ：适量
具体步骤
1.黄油切小块和清水、盐一起放入奶锅加热，煮至沸腾立刻关火
2.加入过筛好的低粉和抹茶粉画圈搅拌均匀
3.再开小火，重新加热面团，用木铲翻动面团，直到锅底有一层薄膜，离火
4.把面团倒入大碗中摊开散热，不烫手，但仍有一定温度
5.将鸡蛋液分次加入面团翻拌均匀
6.直到面团完全吸收蛋液，面糊变得光滑，用刮刀提起呈倒三角，而且不会滴下
7.做好的面糊装入裱花袋，
8.挤在烤盘上
9.预热烤箱后，放入中层190度40分钟，
10.出炉后，放凉挤入奶油，筛入糖粉即可
抹茶粉可再加多一点，颜色会更好看，温度需要根据自家烤箱调整
