可口迷你小泡芙怎么做好吃又简单
身边有一个朋友特别的瘦，另一个朋友老是推荐他多吃泡芙，嘿嘿，就是因为泡芙里面有奶油啦，所以吃了容易长胖，但是这个理由一点也没有阻止我吃泡芙啊，我还是非常非常并且特别愿意买来吃，特别是我马上要说的可口迷你小泡芙，美味极了。
主料
低筋面粉 ：80无盐黄油 ：60
水 ：120
鸡蛋 ：100
辅料
精盐 ：3白砂糖 ：8
具体步骤
1.将面粉提前过筛，
2.锅中加入黄油、水、糖和盐，
3.置于火上，煮至黄油融化，冒小泡，关火，
4.加入面粉，用手动打蛋器快速搅拌成团，底部有一层薄膜，稍微冷却，
5.分三次加入蛋液，用刮刀充分拌匀，
6.舀起泡芙糊，呈倒三角状，
7.将泡芙糊装入裱花袋中，挤入烤盘，一共30个，
8.入预热好的烤箱，200度，上下火，烤15分钟，让泡芙彻底膨胀，
9.再转180度，上下火，烤20分钟，至泡芙熟透，
10.关火，取出，直接吃，或夹入自己喜欢的馅料即可。
