抹茶迷你奶油泡芙 怎么做好吃又简单
这道抹茶迷你奶油泡芙 外观看起来非常的迷人，比一般普通的泡芙小了汗多，非常的可爱，让人很有食欲。虽然个子比较小，但是味道和口感却是一点都不差，依旧的奶香味儿十足，外面那一层吃起来也是很细嫩，当做下午茶点心还不错。搭配酸奶就更棒了。
主料
奶油 ：适量辅料
黄油 ：适量具体步骤
黄油切小块和清水、盐一起放入奶锅加热，煮至沸腾立刻关火加入过筛好的低粉和抹茶粉画圈搅拌均匀
再开小火，重新加热面团，用木铲翻动面团，直到锅底有一层薄膜，离火把面团倒入大碗中摊开散热，不烫手，但仍有一定温度将鸡蛋液分次加入面团翻拌均匀
直到面团完全吸收蛋液，面糊变得光滑，用刮刀提起呈倒三角，而且不会滴下
做好的面糊装入裱花袋，挤在烤盘上预热烤箱后，放入中层190度40分钟，
出炉后，放凉挤入奶油，筛入糖粉即可
