好吃的春意软欧包怎么做好吃又简单
春意软欧包，一款号称可以将春天揉在面包里的美食，春意软欧包，一款名字富含深意，名字极其有诗意，而且颜值高的嫩绿嫩绿而且口感细腻，美味的面包。春意软欧包，是由春天小麦嫩绿的叶子磨制而成的粉，和面粉混合，加入依据个人口味而选的蓝莓等水果，味道鲜美可口。
主料
高筋面粉 ：270麦苗粉 ：10
鸡蛋 ：50
清水 ：120
辅料
细砂糖 ：40杏仁 ：25
酵母 ：3
蔓越莓 ：20
山茶油 ：20
盐 ：2
蓝莓干 ：20
山核桃仁 ：25ml
红豆沙馅 ：适量
具体步骤
1.面包材料发在一起揉至面团拉出大片坚韧的薄膜，放在温暖处发酵至两倍半大。
2.取出发好的面团平均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
3.开始制作麻薯面团。材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、细砂糖40克、黄油15克。将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状，放入微波炉4分钟。
4.麻薯面蒸熟取出搅拌，趁热加入黄油揉匀再平均分成6份。
5.取一个松弛好的绿色小面团檊成椭圆型面饼。
6.将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面，表面抹上豆沙馅。
7.中间放上提前炒香的干果和浆果干，从一端卷起。
8.卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大，表面撒面粉，割出花纹，烤箱预热180度烤15－20分钟。
1、如果没有麦苗粉可改成抹茶或可可。2、没有微波炉可以用锅子把馅料蒸熟。
