自制麦香软欧包怎么做好吃又简单
自制麦香软欧包主要是由面粉搭配玉米油和红糖不同的配料制作而成。其中红糖的营养十分丰富，玉米油口感细腻，可以制作成各种不同的糕点，红糖的香味让这道糕点制作出来的味道香喷喷的，这道菜肴闻起来就十分诱人，让人十分想吃。这道美食值得你尝试制作。
主料
全麦面包粉 ：100高筋面粉 ：100
燕麦 ：20
辅料
水 ：120酵母 ：3
盐 ：2
玉米油 ：20
红糖 ：20
具体步骤
1.红糖用热水花开，凉至室温
2.面包机先倒入液体，再倒入面分类，中间挖洞放酵母，边角上放盐
3.倒入玉米油，面包机启动和面程序
4.揉成光滑的面团
5.面团发酵至2-3倍大
6.面团排气，整成橄榄形
7.整形好的面团，用到划口，烤箱中放入半碗水，二次发酵1个小时
8.发好的面团筛上少许面粉，烤箱预热，180度25分钟
9.烤好的面包放凉切片食用，可以配上奶酪或者果酱食用
1、面粉吸水性不同，可以先预留20g,适当调整面粉和水的比例。2、我比较喜欢麦香粗口感的面包，加的全麦粉和高筋粉的比例是1；1，大家也可以根据自己喜好调整。
