美味的全麦软欧包怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟 烹饪时间:2小时
干酵母 :4
高筋面粉 :220
红糖 :20
黄油 :25
盐 :3
蔓越莓 :30
全麦软欧包不知道从什么时候起,已经成了我的早餐必备了,早上总爱吃一个。老看是吃他吃惯了包子馒头总喜欢换一点新鲜的来吃。得空的时候,总爱在家里面做几个。作为我的早餐必备吧总觉得差一样东西,吃久了就开始有点儿厌烦了。我对这个却是怎么治也没有觉得有点儿厌烦。
主料
全麦粉 :150干酵母 :4
高筋面粉 :220
辅料
花生仁 :45红糖 :20
黄油 :25
盐 :3
蔓越莓 :30
具体步骤
1.热水把红糖化开,待至不烫手时把酵母粉加入拌匀,静置10分钟
土豆煮熟捣泥。
将辣椒丁,蒜苗碎,土豆泥,面粉,鸡蛋全部倒入剩饭中。
加入盐一勺半,糖,鸡精,五香粉,辣椒油各一勺。
顺势搅拌均匀。
热锅下油准备煎饼。
将搅拌好的剩饭在手里团成团,大概按压成饼,放入热锅中,用锅铲继续按压摊开成大饼。
煎出金黄色后翻面继续煎。
10.整型成长条形,待二次后,在表面喷些水筛上面粉,背上划刀口,烤箱200度,烤20分钟
1、烘烤结束后要立马出炉,转移到晾网上放晾,以免面包底部产生水汽。2、里面的果仁,可以换成葡萄干、黑加仑、核桃、楱子等。