美味红酒核桃软欧包怎么做好吃又简单
香甜的酵母，醇香的红酒与大颗粒的核桃产生的奇妙结合体。便是美味的红酒核桃软欧包了。咬下的第一口，红酒的香味便迅速的在口中蔓延开来，众所周知，核桃有强身补脑的益处大颗大颗的核桃嚼起来嘎嘣脆。面包的美味自不用多说，但这一款在家就能简单做的面包，你值得拥有。
主料
红酒 ：145高粉 ：170
鸡蛋液 ：35
糖 ：39
全麦粉 ：60
辅料
核桃 ：40桂圆干 ：20
无花果干 ：20
葡萄干 ：20
黄油 ：25
盐 ：2
酵母 ：3
具体步骤
红酒放入锅中煮沸，关火晾凉
葡萄干、桂园干，无花果干切小块，备用。
把综合果干放到晾凉的红酒内浸泡2个小时
把滤出的红酒，蛋液、糖、盐、高粉、全麦粉等，本着先液体后粉类的原则放入面包桶内，酵母放在最上面。
.启动面包机和面30分钟。
加入果干和面2分钟。（果干最好放在后面加，我的是感觉面体有点干，把果干加入了，后来再和面时间太长，果干全都搅碎了，吃不到整颗的果肉了）
加入黄油，再启动一个和面程序（30分钟）揉到出膜。发酵至两倍大。
取出排气，醒面15分钟。擀开，放入核桃仁，捏紧后，再擀开，使桃仁分布均匀。（果干最好在这一步骤放）
分成5份，发酵至两倍大，撒面粉，割花纹。
烤箱预热180度，中层，上下火25分钟。
