香软的胚芽欧式面包怎么做好吃又简单
面包是人们经常食用的一种简单面食，吃起来香软可口。为了增加面包的口感，可以在制作的时候加一点其他食材做成胚芽欧式面包，使其味道吃起来棒极了。轻轻的用手抓着，撕下一块放入嘴里咀嚼。嚼起来破有弹性，吃的时候会觉得有些口干，所以吃完喝一杯牛奶哦。
主料
高筋面粉 ：180低筋面粉 ：30
酵母 ：适量
盐 ：适量
辅料
白糖 ：适量小麦胚芽 ：适量
鸡蛋 ：适量
橄榄油 ：适量
清水 ：83
具体步骤
.所有的材料混合之后揉成光滑的面团。
2.整理好放碗里。
盖上保鲜膜温暖处发酵至2倍大。
然后排气分成8个剂子。整理成圆形。一个圆形是50g。盖上保鲜膜醒发15分钟。
.放烤箱二次发酵至一倍大。
这是发酵好的样子。
撒上面粉。
用刀割一下。
烤箱预热180°，上下火5分钟。放入改上火160°，下火140°。开启旋风模式。
15分钟即可出炉。
完成
