美味春意软欧包怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

春意软欧包是一道美味可口的甜点，深受广大美食爱好者喜爱。松软香甜的口感，让人回味无穷，清香的气息惹人喜爱。搭配一杯热热的花茶食用更是美妙而且满足。制作方法简单快捷，喜爱甜点的朋友们可以自己试试。绝对是一种无尽的甜蜜的享受。

主料

高筋面粉 ：270
鸡蛋 ：50
麦苗粉 ：10
清水 ：100

辅料

糖 ：40
盐 ：2
酵母 ：3
山茶油 ：20
蔓越莓 ：20
草莓干 ：20
核桃仁 ：20
杏仁 ：20
红豆沙馅 ：适量

具体步骤

面包材料发在一起揉至面团拉出大片坚韧的薄膜，放在温暖处发酵至两倍半大。取出发好的面团平均分成6个小面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。

开始制作麻薯面团。材料：糯米粉100克、玉米淀粉30克、牛奶180克、细砂糖40克、黄油15克。将糯米粉、玉米淀粉、细砂糖放入容器拌匀，加入牛奶搅拌均匀至无颗粒状，放入微波炉4分钟。麻薯面蒸熟取出搅拌，趁热加入黄油揉匀再平均分成6份。

取一个松弛好的绿色小面团檊成椭圆型面饼。将麻薯面团檊成比面饼略小的椭圆型放在上面，表面抹上豆沙馅。中间放上提前炒香的干果和浆果干，从一端卷起。卷好捏紧收口整成橄榄形放在烤盘发酵至2倍大，表面撒面粉，割出花纹，烤箱预热180度烤15－20分钟。