![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单")
准备时间:
30分钟 烹饪时间:
20分钟主料
鸡胸脯肉 ：
200 辅料
盐 ：
适量油 ：
足量白糖 ：
少许 玉米淀粉 ：
适量黄飞红香脆椒 ：
适量生抽 ：
少许 具体步骤
![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第2张]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第2张")
1.将鸡胸肉洗净后切成小丁，加盐，生抽，少许白糖抓匀后腌制半小时左右。再加入淀粉抓匀
![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第3张]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第3张")
2.锅加热后加入足量食用油，八分热的时候加入腌制后的鸡丁炸至微焦
![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第4张]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第4张")
3. 捞出控油
![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第5张]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第5张")
4.锅里的油倒出，加入黄飞红香脆辣椒入锅炒会儿
![下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第6张]( "下饭的辣子鸡丁怎么做好吃又简单 第6张")
5.再加入炸好的鸡丁翻炒拌匀关火
6. 盛出，香辣美味儿
烹饪技巧
最后用香脆椒翻炒的时候用小火就好
